Udskriv

Mount Eden Estate Cabernet


585,00 DKK (v.12 stk.)
624,00 DKK (v.6 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
96 point - Parker/The Wine Advocate
95 point - Decanter
Årgang: 2013
Vinhus: Mount Eden Vineyards
Land: USA
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 7141.2013
Vægt: 1.3

Beskrivelse

2013 var et udpræget Cabernet-år i Santa Cruz Mountains, og denne årgang af Mount Eden Estate Cabernet består dermed af intet mindre end 93% Cabernet Sauvignon og dertil 5% Merlot, 4% Petit Verdot og 1% Cabernet Franc fra egne gamle marker i 550-650 meters højde over Santa Clara Valley en times kørsel syd for San Francisco.

Klonerne stammer fra vinstokke, der kom til Californien i 1890'erne fra Château Margaux i Bordeaux! De forskellige parceller er høstet på forskellige tidspunkter og er dernæst gæret hver for sig (naturlige gær) med efterfølgende 22 måneders lagring i en blanding af franske (40% nye) og amerikanske (3 år gamle) egetræsfade. Vinen er ikke filtreret før aftapning.

Farven er mørk rubinfarvet og intens og aromaen klassisk stor Cabernet Sauvignon med nuancer af solbær, blommer, jord, krydderier, grafit, kamfer og skovbund. Til gengæld er det beskedent med mokka, chokolade og overmoden frugt som ellers ofte forbindes med det californiske vine. I smagen går tankerne dermed snarere mod rigtig stor Pauillac med kraftige men helt finkornede tanniner, stor og harmonisk krop samt er et væld af nuancer i den elegante og finesserige eftersmag.

Dette er vin bygget til den helt lange bane, der kan føre op til 30 år ind i fremtiden. Mount Eden Estate Cabernet er dermed et helt fantastisk match til f.eks. grillet lam, stegt kalvekød eller vildt. I den anledning anbefaler vi dekantering en til to time før servering ved 15-17 grader.

96/100 point - Robert Parker/The Wine Advocate, maj 2018:

"The 2013 Cabernet Sauvignon Estate is developing beautifully, unfurling in the glass with aromas of cassis, tobacco, bay laurel, dark chocolate and rich soil. On the palate, it's medium to full-bodied, multidimensional and concentrated, with wonderful savory depth, fine grained but firm tannins and a long, taut and tangy finish. While this is firmly shut down today, its potential for the future is fully evident: expect it to begin to come into its own around its tenth birthday."

95/100 point - Decanter, november 2017:

"A true classic, bursting with red and black fruit, vinesmoke and pencil shavings, and structured by fine tannin and bracing Santa Cruz acidity. Consistently one of the most ageworthy Cabernets in California, gaining in volume and expansiveness with time in the cellar, always vibrant and intense."

Mount Eden Vineyards

'Mount Eden Vineyards' dækker i dag såvel det historiske Mount Eden Estate som det langt senere etablerede 'Domaine Eden' tre km længere oppe ad grusvejen. Deres topvine laver de udelukkende på frugt fra den gamle estate, og disse vine bærer derfor navnet "Mount Eden". De vine, der derimod helt eller delvis laves på druer fra Domaine Eden, kalder de i stedet ved dette navn.

Uagtet druernes oprindelse vinificeres og produceres alle vinene af Mount Eden Vineyards, der blev grundlagt helt tilbage i 1943. Ved købet af en af parcellen på denne bjergtop 600 meter oppe i Santa Cruz Mountains blev Martin Ray således en af de første amerikanere til at dyrke vin i højden og til at lave varietalvine baseret på enten Chardonnay, Pinot Noir eller Cabernet Sauvignon.

Det skulle vise sig at være en god beslutning: Mount Eden er i dag absolut kult - ikke kun af historiske grunde men fordi de producerer nogle af landets bedste og mest raffinerede vine. De arbejder i dag helt uden brug af kunstsrøjtemidler og pesticider, alt gærer på det naturlige gær, og processens 'outcomes' tilhører nogle af de mest langtidsholdbare vine fra Californien. Anmelderne elsker dem, og det samme gør vi!

Robert Parker om vinhuset:

"This iconic winery continues to offer wines with personalities and styles that set them apart (especially the estate wines) from just about anything else readers will taste from California."

Antonio Galloni om vinhuset:

"Mount Eden is one of the United States' great heritage estates. The Chardonnays and Pinots have a track record for aging spectacularly well. Mount Eden is always at or near the top of my list."

Læs mere på Mount Edens website


Alle varer fra Mount Eden Vineyards
Se alle varer

Mount Eden Estate Chardonnay
585,00 DKK (v.12 stk.)
624,00 DKK (v.6 stk.)
780,00 DKK (v.1 stk.)
Mount Eden Estate Pinot Noir
585,00 DKK (v.12 stk.)
624,00 DKK (v.6 stk.)
780,00 DKK (v.1 stk.)
Mount Eden Estate Cabernet
585,00 DKK (v.12 stk.)
624,00 DKK (v.6 stk.)
799,00 DKK (v.1 stk.)
Mount Eden Estate Pinot Noir
585,00 DKK (v.12 stk.)
624,00 DKK (v.6 stk.)
780,00 DKK (v.1 stk.)
Domaine Eden Cabernet
330,00 DKK (v.12 stk.)
351,00 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Mount Eden Estate Cabernet
585,00 DKK (v.12 stk.)
624,00 DKK (v.6 stk.)
780,00 DKK (v.1 stk.)
Mount Eden Chardonnay Edna Valley
225,00 DKK (v.12 stk.)
300,00 DKK (v.1 stk.)
Mount Eden Estate Chardonnay
585,00 DKK (v.12 stk.)
624,00 DKK (v.6 stk.)
780,00 DKK (v.1 stk.)
Mount Eden Reserve Chardonnay
675,00 DKK (v.12 stk.)
720,00 DKK (v.6 stk.)
900,00 DKK (v.1 stk.)
Mount Eden Estate Pinot Noir
585,00 DKK (v.12 stk.)
624,00 DKK (v.6 stk.)
780,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!