Udskriv

Rebholz Spätburg. Muschelkalk Trocken (øko)


374,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2013
Vinhus: Weingut Rebholz
Område: Pfalz
Land: Tyskland
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 5997.2013
Vægt: 1.2

Beskrivelse

Ren Pinot Noir fra Rebholz’ økologisk dyrkede parceller på VDP. Grosse Lage skråningen Im Sonnenschein, et terroir ekstremt rigt på kalksten. Grundig sortering af druerne, lang og kold maceration inden gæring på det naturlige gær, lagret med malolaktisk gæring i 24 måneder i franske egetræsfade og ingen flitrering ved aftapning. Minimalt brug af SO2.

Som med Rebholz basis Spätburgunder Tradition, så er vom Muschelkalk også meget saftdrevet Spätburgunder. Glem alt om klassisk Spätburgunder med for meget fad og røg ad libitum. Helt fin og delikat duft præget af bl.a. ribs, kirsebær, hindbær, knust kalk, blomster, appelsin og sød lakrids.

Smagen er intens, frugtdrevet og vægtløs på samme tid. Teksturen minder om Chambolle-Musigny, her bare lige krydret med lidt orientalske krydderier og kirsebær i eftersmagen. Elegant og saftig vin hvor det ene glas hurtigt afløses af det næste. Prøv den f.eks. i selskab med andeconfit, stegt fjerkræ med svampe, rådyr, svinekotelet stegt på benet eller blot som luksuriøs hyggevin!

Kan gemmes op til 20 år fra høståret, men vi anbefaler at nyde den indenfor 10 år for at nyde den friske og delikate frugt. Serveres ved 14-15 grader.

”The 2013 Spätburgunder Vom Muschelkalk has a clear and delicately spicy bouquet of ripe cherries and discreet nougat favors. Round and smooth on the palate, this is a silky-textured, finely structured, fresh and grippy Pinot. 90/100”

- Stephan Reinhardt, The Wine Advocate

Weingut Rebholz

Spørger man andre topproducenter ude i den store verden, hvilke vine de drikker fra Tyskland, så nævnes Hans-Jörg Rebholz meget ofte. Rebholz er vel nok det mest anerkendte vinhus i Pfalz og blandt den absolutte top af Tysklands bedste vinproducenter. Da Rebholz blev skabt i 50’erne lavede man allerede dengang, hvad man beskrev som ’naturlige vine’. Her blev ikke brugt de mange kemikalier der bl.a. blev opfundet under 2. Verdenskrig og helt unikt chaptaliserede man ikke vinene. Den dag i dag arbejdes der for at fremme et sundt økosystem, her bruges ingen mineralsk gødning, herbicider eller syntetiske fungicider i markerne. Her arbejdes udelukkende med ting der fremmer de sunde planter, så vinstokkene vokser og trives naturligt. Disse metoder kræver en masse ekstra arbejde i marken, men sammen med bl.a. lave udbytter, så er det nogle af de ting der med til at gøre disse vine ekstremt rene, levende og med en nerve som få. Rebholz mestrer ikke kun Riesling, men laver bl.a. også fantastisk Spätburgunder, Weisburgunder og Chardonnay. Rebholz drives I dag biodynamisk og blev økologisk certificeret i 2005.

”Spectacular in their purity, finesse and mineral expression and deserve a great applause because they are not easy to produce in such an elaborated, natural style. Rebholz's 2015s are below 13% alcohol and most of them are between 12-12.5% alcohol. The acidity is vital and very precise, and the wines reveal a persistent mineral structure intertwined with ripe and concentrated fruit.”

- Stephan Reinhardt, The Wine Advocate

Link til Rebholz's website


Alle varer fra Weingut Rebholz
Se alle varer

Rebholz Riesling Bundstandstein Trocken (øko)
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz RieslingKastanienbusch GG VDP. Grosse Lage (øko)
494,00 DKK (v.12 stk.)
525,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Spätburg. Muschelkalk Trocken (øko)
374,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Spätburg. Trocken Tradition (øko)
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Weisburgunder Trocken (øko)
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz WeissburgunderTrocken Muschelkalk (øko)
279,50 DKK (v.12 stk.)
304,00 DKK (v.6 stk.)
380,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Grauburgunder Trocken (øko)
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Chardonnay R (øko)
374,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Spätburg. Trocken Tradition (øko)
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Riesling Trocken (øko)
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)

Pfalz


Alle varer fra Pfalz
Se alle varer

Mosbacher Riesling Forster Kabinett
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Riesling Bundstandstein Trocken (øko)
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz RieslingKastanienbusch GG VDP. Grosse Lage (øko)
494,00 DKK (v.12 stk.)
525,00 DKK (v.6 stk.)
658,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Spätburg. Muschelkalk Trocken (øko)
374,00 DKK (v.12 stk.)
498,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Riesling Forster Kabinett
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Rose Trocken
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Riesling Trocken
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Mosbacher Riesling Trocken 1 L (1 liter)
116,00 DKK (v.12 stk.)
154,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Spätburg. Trocken Tradition (øko)
239,00 DKK (v.12 stk.)
254,00 DKK (v.6 stk.)
318,00 DKK (v.1 stk.)
Rebholz Weisburgunder Trocken (øko)
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!