Udskriv

Silver Oak Cabernet Alexander Valley


675,00 DKK (v.12 stk.)
720,00 DKK (v.6 stk.)
900,00 DKK (v.1 stk.)
94 point - Decanter
Årgang: 2013
Vinhus: Silver Oak Cellars
Område: Alexander Valley
Land: USA
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13.5%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 7110.2013
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Silver Oaks Cabernet Sauvignon er en vellavet, fyldig og smukt balanceret klassisk californisk Cabernet, der er suppleret af 2% Merlot, 2% Cabernet Franc og 1% Malbec fra egne marker i det kølige Alexander Valley. De forskellige små cuvéer er vinificeret hver for sig med gæring i store egetræskar. Herefter blandes alle druetyper fra alle parceller og lagres så 24 måneder i amerikanske egetræsfade (40% nye). Til sidst har vinen hvilet ca. 20 måneder i flasken inden frigivelse.

Duften vælter op af glasset med nuancer af både kirsebær, blåbær, sorte oliven, tobak, chokolade og vanilje. På tungen fremstår den overraskende elegant og blød - som fine dun, der blidt svøber sig om den kraftfulde smag af sød frugt, kakao, lavendel, lakrids og vanilje, der kan mærkes i lang tid bagefter.

Med dette komplekse udtryk er Silver Oaks Cabernet Sauvignon fra Alexander Valley et prægtigt match til bedste kød og grøntsager fra grillen eller til fyldige gryderetter efteråret og vinteren over. Vinen vil udvikle endnu større kompleksitet de næste 20 år i kælderen men rammer også nu en smuk balance. For at få det fulde udbytte anbefaler vi dog dekantering to timer før servering ved 14-16 grader.

94 point - Decanter, oktober 2018:

"Savoury notions of pine and undergrowth join lovely dark fruit on the nose, and American oak adds even more aroma by way of vanilla and coconut. The palate is juicy, full, aromatic and ripe, but there's structure to hold that lovely fruit, framing it with firm tannins and alluring perfume. Lovely, elegant and complex, combining Cabernet Sauvignon with Merlot, Cabernet Franc and Malbec."

Silver Oak Cellars

Silver Oak er blandt de mest ikoniske vinhuse fra Californien. Fokus her har altid været Cabernet Sauvignon og de producerer kun to vine, Napa Valley og Alexander Valley. Startet af Justin Meyer i 1972 og da første vin kom på markedet i 1976 placerede den sig straks i toppen af hierarkiet i Californien. De forskellige små cuvéer viniciferes hver for sig og til sidst blandes det perfekte blend af årgangen. Her er fra dag 1 udelukkende blevet brugt amerikanske egetræsfade og vinene filtreres ikke før aftapning. I dag er Daniel Baron ansvarlig for vinene og han har ført stilen videre så dette stadig er blandt de mest klassiske Cabernet Sauvignon fra Californien. Vinene er stramt allokeret udenfor USA og mængderne, der rammer Danmark, er desværre små. Hvor mange californiske topproducenter af Cabernet Sauvignon lader sig kraftigt inspirere af Bordeaux, så står Silver Oak fast ved den klassiske intense, runde og bløde stil for området!

Link til Silver Oak's website


Alle varer fra Silver Oak Cellars
Se alle varer

Silver Oak Cabernet Napa Valley
999,00 DKK (v.12 stk.)
1049,00 DKK (v.6 stk.)
1398,00 DKK (v.1 stk.)
Silver Oak Cabernet Napa Valley
1147,00 DKK (v.12 stk.)
1214,50 DKK (v.6 stk.)
1518,00 DKK (v.1 stk.)
Silver Oak Cabernet Napa MG Valley Magnum
2541,50 DKK (v.12 stk.)
2718,50 DKK (v.6 stk.)
3398,00 DKK (v.1 stk.)
Silver Oak Cabernet Napa Valley
999,00 DKK (v.12 stk.)
1049,00 DKK (v.6 stk.)
1398,00 DKK (v.1 stk.)
Silver Oak Cabernet Napa MG Valley Magnum
2125,00 DKK (v.12 stk.)
2250,00 DKK (v.6 stk.)
2875,00 DKK (v.1 stk.)
Silver Oak Cabernet Napa Valley
1799,00 DKK (v.12 stk.)
1912,50 DKK (v.6 stk.)
2398,00 DKK (v.1 stk.)
Silver Oak Cab. Alexander Magn Valley (Magnum)
1494,75 DKK (v.12 stk.)
1598,50 DKK (v.6 stk.)
1998,50 DKK (v.1 stk.)
Silver Oak Cabernet Alexander Valley
700,00 DKK (v.12 stk.)
744,00 DKK (v.6 stk.)
930,00 DKK (v.1 stk.)
Silver Oak Cabernet Napa Valley
999,00 DKK (v.12 stk.)
1049,00 DKK (v.6 stk.)
1398,00 DKK (v.1 stk.)

Alexander Valley


Alle varer fra Alexander Valley
Se alle varer

Silver Oak Cab. Alexander Magn Valley (Magnum)
1494,75 DKK (v.12 stk.)
1598,50 DKK (v.6 stk.)
1998,50 DKK (v.1 stk.)
Silver Oak Cabernet Alexander Valley
700,00 DKK (v.12 stk.)
744,00 DKK (v.6 stk.)
930,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!