Udskriv

Tolpuddle Pinot Noir


375,00 DKK (v.12 stk.)
499,00 DKK (v.1 stk.)
95 point - Jamie Goode ('14)
97 point - James Suckling
Årgang: 2015
Vinhus: Tolpuddle Vinyards Pty Ltd
Land: Australien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 9912.2015
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Klimaet på Tasmanien er køligere og ofte mere ekstremt end på det australske fastland. Placeret tæt på kysten til det kolde hav er den årlige gennemsnitstemperatur på Tolpuddle Vinyard sågar lavere end i både Bourgogne og Alsace, hvilket imidlertid opvejes af mange flere solskinstimer og et i det hele taget unikt terroir. Under disse forhold sikres druerne en sen, vellykket modning med et imponerende og særegent udtryk til følge .

Druerne til Tolpuddle Pinot Noir håndhøstes, hvoraf 25% hele klaser finder vej til de åbne gæringskar og gæring på den naurlige gær. Herefter følger 10 måneder i franske egetræsfade (30% nye) før aftapning uden filtrering.

Det endelige produkt er en meget harmonisk vin med aromatiske nuancer af bl.a. ribs, hindbær, lakrids og rabarber. Smagen er fløjsblød, forfinet og med en sjældent set renhed domineret af lysrøde bær, sous bois samt søde orientalske krydderier.

Dette er allerede i debutårgangen en af de helt store pinot noir-vine fra Australien, der på sin egen fornemme vis udtrykker de spændende og unikke klima- og dyrkningsforhold på Tasmien.

97 point - James Suckling:

"The fourth vintage under Shaw & Smith control, this has such immediate appeal and attractive style it will be hard to see this wine making it to many cellars. The nose is super expressive with swirling spicy red cherries and boysenberry-scented pinot noir fruit. It's gently sappy, showing some herbal notes and toasty, spicy oak. The palate has intensity, depth and length; it's fleshy and supple through the middle, but the ever-so-slightly tart red-cherry flavors are mouth-wateringly fresh. The tannins are perfectly groomed, and the acidity is pitch-perfect. A great vintage: They have totally nailed it! Drink now."

Årgang 2014 fik 97 point af James Halliday:

"Excellent colour; the bouquet is highly expressive and fragrant, with red fruits wrapped in notes of spice and forest that will continue to increase as the wine develops; the palate is similarly poised between primary fruit flavours and savoury secondary characters. Its greatest assets are its balance and, above all, length ."

Årgang 2012 fik 18/20 point - Jancis Robinson:

"Aromatically much more developed than their Chardonnay. Rhubarb, redcurrant, absolutely gorgeous fragrance. Light body, no tannins. Slight stalky scent. Pixel perfect structure. Might not appeal to those who prefer the funkier side of Pinot, but as a classic Tasmanian style, this is an impressive debut."

Årgang 2012 fik 92 point - Magasinet Gastro:

"Martin Shaw og Michael Hill Smiths helt unge projekt på Tasmanien købt i 2011. Ejendommen ligger tæt på Hobart på den sydøstlige del af Tasmanien. Området er koldt efter alle standarder, og druerne modner kun på grund af højt lysindfald. Både hele klaser og afstilkede druer er anvendt, og hele den traditionelle bourgognemetode med pigeage og iskold fadlagring (ved 9 grader) praktiseres. Forbavsende letbenet og æterisk pinot noir. Jeg kunne nemt have gættet på alsace eller sahr blindt. Fyring, ja, fyndig, skovhindbær, granatæblekerner, tamarind og timiangren. Tepræget tannin, men svæveflyveragtig liflighed afslutter dog med bastone og pikant let bitterhed. Stærkt vanedannende."

- René Langdahl Jørgensen, gastro, August 2015

Tolpuddle Vinyards Pty Ltd


Gå til leverandørens side

Alle varer fra Tolpuddle Vinyards Pty Ltd
Se alle varer

Tolpuddle Chardonnay
345,00 DKK (v.12 stk.)
368,00 DKK (v.6 stk.)
460,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!