Udskriv

Umathum Blaufrankisch Kirschgarten


479,00 DKK (v.12 stk.)
510,00 DKK (v.6 stk.)
638,00 DKK (v.1 stk.)
93 point - Decanter/
Årgang: 2013
Vinhus: Weingut Umathum
Område: Burgenland
Land: Østrig
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 13.5%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 5912.2013
Vægt: 1.3

Beskrivelse

Josef Umathums helt store stolthed med Østrigs nationaldrue fra en af de bedste marker i landet ved den nordlige bred af Neusiedlersøen nær grænsen til både Ungarn og Slovakiet. Her er alt, hvad man forventer af et "grand terroir": Et unikt mikroklima med en perfekt soleksponering og ideelle jordbundsforhold, hvor de rige forkomster af skifer og biodynamiske dyrkning giver druerne fornemme vækstbetingelser. Under disse forhold trives den højt skattede Blaufränkisch-drue i stor stil og opnår dermed både en spektakulær smagsintensitet og modenhed, der er af afgørende betydning for, hvorfor den resulterende vin har indsmigret sig hos Decanters Stephen Brook og opnået en fræk andenplads på hans liste over "top Austrian Blaufränkisch buys".

I kælderen er mosten gæret ved det naturlige gær i cementtanke og vinen derpå lagret 12 måneder i en blanding af franske og østrigske egetræsfade (50% nye). Vinen er ikke filtreret og har hvilket ca. 24 måneder i flasken før den den endelige frigivelse.

Aromaen er derfor moden og yderst kompleks domineret af sorte kirsebær, blåbær, cedertræk, mokka, garrigue og vanilje. Smagen er fyldig men stadig med et ungdommeligt mineralsk præg i frugten, der giver renhed, elegance og safighed. Med deres kraftige men yderst fine og velintegrerede fremtoning tilføjer tanninerne desuden robusthed til at spille op mod selv nogle af de kraftigste madretter, ligeseom de bidrager til den langstrakte og forførende eftersmag.

Kirschgarten placerer sig blandt den absolutte top af de østrigske rødvine og vil bl.a. kunne nydes til simreretter med svampe, kød og rodfrugter eller til særligt udvalgte lækkerier på grillen. Vi anbefaler servering ved 14-16 grader nu eller inden 2025.

Weingut Umathum

Indtil midt i 70'erne leverede familien Umathum deres druer til det lokale kooperativ ved Neusiedler, Burgenland. Josef Umathum tog over i 1985 og siden har vinhuset bevæget sig op i den absolutte top i Østrig. De 30 hektar er hovedsageligt beplantet med St. Laurent, Pinot Noir og Blaufränkisch på vinmarker rig på skifer, kalk, ler og grus på begge sider af søen Neusiedl. Som noget unikt i Burgenland dyrker Umathum bl.a. Pinot Noir og Blaufränkisch på gamle terrasser grundlagt af Cistercienserordenen tilbage i 1200-tallet. Alt dyrkes i dag efter Rudolf Steiners biodynamiske principper, alt høstes i hånden og her hersker en generel naturlig tilgang, for at lade terroir og druer fremstår så rent og præcist som muligt.

"Vital soil and alert plants lead us on the right path and give us the necessary inspiration that we need not only for our vineyards, but for our personal relationship." - Josef Umathum

Link til Umathum's website


Alle varer fra Weingut Umathum
Se alle varer

Umathum Blaufränkisch
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Sankt Laurent
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Beerenauslese 37,5 cl.
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Pinot Noir Unter den Terrassen
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
499,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Blaufrankisch Kirschgarten
479,00 DKK (v.12 stk.)
510,00 DKK (v.6 stk.)
638,00 DKK (v.1 stk.)

Burgenland


Alle varer fra Burgenland
Se alle varer

Umathum Blaufränkisch
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Sankt Laurent
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Beerenauslese 37,5 cl.
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Alte Reben
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Lion
134,00 DKK (v.12 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner St Georg
189,50 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.6 stk.)
258,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Lion
134,00 DKK (v.12 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Pinot Noir Unter den Terrassen
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
499,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!