Udskriv

Umathum Sankt Laurent


150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2015
Vinhus: Weingut Umathum
Område: Burgenland
Land: Østrig
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 12%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 5910.2015
Vægt: 1.25

Beskrivelse

100% Sankt Laurent fra nænsomt dyrkede marker rundt om Neusiedler-søen, der markerer grænsen mellem Østrig og Ungarn. Vinen er lagret 12 måneder i store østrigske egetræsfade og derpå aftappet med begrænset tilsætning af SO2 i det sene efterår 2016.

På den baggrund får vinen en charmerende og let animalsk aroma med nuancer af bl.a. rabarber, boysenbær og orientalske krydderier. I smagen fornemmer man Sankt Laurents slægtskab med Pinot Noir, her illustreret af en yderst delikat frugt med lyse og mørke bær og en let krydret eftersmag svøbt i en frisk syre og helt fine tanniner. Umathums Sankt Laurent optræder på én gang markant og elegant, og de behagelige 12,5% alkohol gør den til en meget alsidig og saftig medspiller til et bredt udvalg af mellemfyldige madretter, ikke mindst Wienerschnitzel for nu at blive i den østrigske terminologi.

Vinen vil nyde godt af en times iltning før servering ved 13-15 grader indenfor de første 7-8 år fra høst.

Weingut Umathum

Indtil midt i 70'erne leverede familien Umathum deres druer til det lokale kooperativ nær Neusiedlersee i Burgenland ved Østrigs østligste grænse. I 1985 tog Josef Umathum så over, og vinhuset har siden da bevæget sig op i den absolutte top hvad angår østrigske rødvine. De 30 hektar er således overvejende beplantet med de lokale St. Laurent og Blaufränkisch samt den noget videre kendte Pinot Noir fra skifer-, kalk-, ler- og grusholdige marker på begge sider af Neusiedlersøen. Som noget unikt i Burgenland dyrkes Umathums Pinot Noir og Blaufränkisch på gamle terrasser grundlagt af Cistercienserordenen tilbage i 1200-tallet - Gennem århundreders vindyrkning fandt de frem til de bedst egnede områder, og det er de stadig den dag i dag.

Uanset markens lokation dyrkes alt i dag efter Rudolf Steiners biodynamiske principper, alt høstes i hånden, og filosofien om minimal indblanding i naturens processer fortsætter i vinhuset, hvormed smagen af de anvendte druer og deres omgivelser fremstår med den højest tænkelige renhed og præcision.

"Vital soil and alert plants lead us on the right path and give us the necessary inspiration that we need not only for our vineyards, but for our personal relationship." - Josef Umathum

Link til Umathum's website


Alle varer fra Weingut Umathum
Se alle varer

Umathum Blaufränkisch
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Beerenauslese 37,5 cl.
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Pinot Noir Unter den Terrassen
375,00 DKK (v.12 stk.)
499,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Pinot Noir Unter den Terrassen
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
499,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Sankt Laurent
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Grauer Burgunder Pinot Gris
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Pinot Noir Unter den Terrassen
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
499,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Blaufrankisch Kirschgarten
479,00 DKK (v.12 stk.)
510,00 DKK (v.6 stk.)
638,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Blaufränkisch
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Blaufrankisch Kirschgarten
479,00 DKK (v.12 stk.)
510,00 DKK (v.6 stk.)
638,00 DKK (v.1 stk.)

Burgenland


Alle varer fra Burgenland
Se alle varer

Umathum Blaufränkisch
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Beerenauslese 37,5 cl.
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Lion
134,00 DKK (v.12 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Pinot Noir Unter den Terrassen
375,00 DKK (v.12 stk.)
499,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Alte Reben
165,00 DKK (v.12 stk.)
175,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner Lion
134,00 DKK (v.12 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Pinot Noir Unter den Terrassen
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
499,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Sankt Laurent
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Sohm Grüner Veltliner St Georg
189,50 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.6 stk.)
258,00 DKK (v.1 stk.)
Umathum Grauer Burgunder Pinot Gris
150,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!