Udskriv

Yering Station Cabernet Sauv.


210,00 DKK (v.12 stk.)
223,00 DKK (v.6 stk.)
279,00 DKK (v.1 stk.)
Årgang: 2015
Vinhus: Xanadu (Rathbone)
Område: Margaret River
Land: Australien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 14%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 9976.2015
Vægt: 1.51

Beskrivelse

Vinene fra Yering Station har taget et trin op ad rangstien i 2015, og denne Cabernet er ingen undtagelse!

Her er der tale om 100% Cabernet Sauvignon fra kølige marker i Yarra Valley. Årgangen bød på perfekte vejrforhold i månederne op til høsten med lune, solrige dage og kolde nætter til at sikre en fuld aromaudvikling uden tegn på overmodning. I vinhuset er mosten gæret i hhv. ståltanke og åbne gæringskar med forlænget maceration, dernæst har den lagret i 18 måneder på franske fade før filtrering og aftapning.

Er du til struktureret Cabernet Sauvignon fra lidt køligere områder, er der megen glæde at finde i vinens aroma: Ud af glasset strømmer frodige nuancer af solbær, rabarber, mint og trøffel. I smagen tilføjes mokka og kakao, der med stor fylde fra de silkebløde tanniner rammer tungen for til sidst at udmunde i en lang og rund eftersmag.

Yering Station Cabernet 2015 er en stor vin, der kan byde alskens kraftige kødretter fra gryden, panden og grillen op til dans - gerne krydret med grønne urter og ledsaget af salat med grønne bønner. Den er drikkeklar her og nu men vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste fem år. Vi anbefaler at åbne den en time før servering ved 14-16 grader.

Xanadu (Rathbone)

John og Eithne Lagan ankom til Margaret River i 1968 men tilplantede først deres marker med vinstokke i 1977, hvilket gør dem til nogle af regionens ældste vinmarker. Vingården kaldte de ’Xanadu’ efter digtet ’Kubla Khan’ af den romantiske digter Samuel Taylor Coleridge. I begyndelsen af firserne begyndte Xanadu at vinde priser for deres elegante og yderst prisvenlige vine og havde således et ry som en af de fineste vingårde i regionen, da den i 2005 blev en del af Rathbone-familien.

Siden da har vinhuset fortsat sin positive udvikling og har med imponerende fart bevæget sig op - ikke kun i Margaret River's men i hele Western Australia's absolutte top. Det gælder både for "Next of Kin"- og "Exmoor"-serierne, der på indkøbte druer fra nabomarkerne leverer vine til en uhørt høj kvalitet set i forhold til prisen. I samme ombæring er fokus for vinene under Xanadu's eget navn nu rettet mod druerne fra egne marker, der ligeledes har fået skub i udviklingen: Her er brugen af f.eks. kunstgødning blevet udfaset alt imens vinstokkene i løbet af modningsperioden gennemgår en øget beskæring af klaser, hvilket medfører en markant reduktion i det samlede høstudbytte. Disse tiltag medvirker til at opnå en mærkbart forøget kvalitet i den tilbageværende frugt og i den endelige vin.

Læs mere på Xanadu Wines' website


Alle varer fra Xanadu (Rathbone)
Se alle varer

Xanadu Cabernet Sauvignon
200,00 DKK (v.12 stk.)
219,00 DKK (v.6 stk.)
269,00 DKK (v.1 stk.)
Yering Station Shiraz Viognier
210,00 DKK (v.12 stk.)
223,00 DKK (v.6 stk.)
279,00 DKK (v.1 stk.)
Xanadu Chardonnay
200,00 DKK (v.12 stk.)
219,00 DKK (v.6 stk.)
269,00 DKK (v.1 stk.)
Exmoor Chardonnay
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Exmoor Cabernet Sauvignon
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Exmoor Shiraz
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Exmoor Chardonnay
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Exmoor Cabernet Sauvignon
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)

Margaret River


Alle varer fra Margaret River
Se alle varer

Xanadu Cabernet Sauvignon
200,00 DKK (v.12 stk.)
219,00 DKK (v.6 stk.)
269,00 DKK (v.1 stk.)
Yering Station Shiraz Viognier
210,00 DKK (v.12 stk.)
223,00 DKK (v.6 stk.)
279,00 DKK (v.1 stk.)
Xanadu Chardonnay
200,00 DKK (v.12 stk.)
219,00 DKK (v.6 stk.)
269,00 DKK (v.1 stk.)
Exmoor Chardonnay
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Exmoor Chardonnay
119,00 DKK (v.12 stk.)
125,00 DKK (v.6 stk.)
159,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!