Udskriv

Zanoni Valpolicella Campo Denari Superiore


139,50 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.1 stk.)
93 point - Falstaff
Årgang: 2016
Vinhus: Pietro Zanoni
Område: Veneto
Land: Italien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 14.5%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 5236.2016
Vægt: 1.25

Beskrivelse

Super vellavet frugtig og saftig Valpolicella-vin sammensat af Corvina-, Corvinone- og Rondinella-druer fra 'Campo Denari'-marken. Høsten sker i starten af oktober, hvorefter en del af druerne straks presses og gæres. De mest modne drueklaser placeres forsigtigt i små bokse, hvor de tørrer i op til 30 dage. Herefter sorteres de tørrede druer igen inden de vinificeres ved kontrolleret temperatur efterfulgt af kort lagring i hhv. ståltanke og egetræsfade.

Vinen har en flot aroma med nuancer af kirsebær, modne skovbær og tørrede krydderier. Smagen er - typisk for fine Valpolicella-vine - fyldig med en robust frugt og struktur, uden at vinen virker overmoden. Eftersmagen er tør med en fin tanninstruktur, der er i flot balance med den lange eftersmag.

Vinen kan gemmes op til 15 år fra høståret og gør sig fremragende sammen med f.eks. braiseret kød, intense pastaretter og faste oste med f.eks. figen og bærkompot.

Pietro Zanoni

Zanoni familien har i over 100 år dyrket vinmarker i Valpolicella-regionen og solgt druer til områdets bedste vinmagere.

Siden 1998 har familien dog selv produceret vin fra de 6,5 hektar. Pietro Zanoni har som den første i familien uddannet sig til ønolog og har bl.a. stået i lære hos den legendariske vinmager Dal Forno, der er pioner i Valpolicella indefor den moderne stil, hvor fokusset er på høj koncentration og ekstrakt.

Vinene laves med respekt for naturen efter de økologiske forskrifter og filosofien bag vinene bygger på, at vinene først og fremmest laves i marken og ikke i kælderen. Stilmæssigt læner Pietro Zanoni sig kraftigt op af sin læremester Dal Forno.

Gå til Pietro Zanoni's website


Alle varer fra Pietro Zanoni
Se alle varer

Zanoni Amarone Valpolicella MonteZovo
299,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Zanoni Valpolicella Ripasso
139,50 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.1 stk.)
Zanoni Recioto de Valpolicella DOC Monte Zovo, 0,375 L
179,00 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.6 stk.)
238,00 DKK (v.1 stk.)
Zanoni Valpolicella Superiore
99,00 DKK (v.12 stk.)
109,00 DKK (v.6 stk.)
135,00 DKK (v.1 stk.)

Veneto


Alle varer fra Veneto
Se alle varer

Zanoni Amarone Valpolicella MonteZovo
299,00 DKK (v.12 stk.)
318,75 DKK (v.6 stk.)
399,00 DKK (v.1 stk.)
Zanoni Valpolicella Ripasso
139,50 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.1 stk.)
Zanoni Recioto de Valpolicella DOC Monte Zovo, 0,375 L
179,00 DKK (v.12 stk.)
190,00 DKK (v.6 stk.)
238,00 DKK (v.1 stk.)
Zanoni Valpolicella Superiore
99,00 DKK (v.12 stk.)
109,00 DKK (v.6 stk.)
135,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!