Udskriv

Zarihs by Chris Ringland


189,00 DKK (v.12 stk.)
199,00 DKK (v.6 stk.)
259,00 DKK (v.1 stk.)
91 point - Robert Parker
90 point - Guia Proensa
Årgang: 2014
Vinhus: Bodegas Borsao, S.A.
Område: Campo de Borja
Land: Spanien
Vol.: Alm. flaske (75 cl)
Alkoholprocent: 15%
Type: Rødvin
Lager statusPå lager
Varenummer: 0240.2014
Vægt: 1.25

Beskrivelse

I 1920'erne drog ægteparret Ingrid og Hans Christensen fra Odense ud på en lang rejse. Destinationen var Auckland i New Zealand, hvor de slog sig ned og stiftede de familie. Sådan kan én fortælling indlede en anden, der handler om barnebarnet Chris Ringland, som i dag er en af de mest eftertragtede vinmagere i Austalien. Som 18-årig flyttede den vin-fascinerede Chris fra New Zealand til Australien for at studere ønologi. Siden har han gennem flere projekter i Australien fået de magiske 100 point af Robert Parker for sine vine.

Måske var det netop bedsteforældrenes eventyrlyst, der smittede af, da Chris for 15 år siden drog ud i verden for at lede efter nye vinprojekter. I dag har han indledt et meget spændende samarbejde med Bodegas Borsao i Garnacha-højborgen Campo de Borja, hvor han fik den kontroversielle idé at plante de Syrah-stokke, som i dag indgår i de fleste af Borsaos vine. Her i hans helt eget projekt (Zarihs) fornemmer man dog for alvor meningen med galskaben: Zarihs by Ringland er lavet på 100% Syrah og fremstår som et pragteksempel på, at alt hvad Chris rører ved, synes at blive til guld.

Vinmarken bag Ringlands Shiraz ligger 600-700 meter over havet og rammes de fleste af årets dage af en kølig brise fra Moncayo -bjerget. Dette er godt for druernes syreindhold, men vinden og klimaet er generelt meget tørt og høstudbyttet lavt, men af meget høj kvalitet.

I vinhuset bliver alle klaser afstilket, druerne knust og gæringen igangsat i åbne gæringskar. Vinen tilbringer derpå 15-20 dage i ståltanke, hvorefter 40% hældes på nye amerikanske fade i 12 måneder, mens de resterende forbliver på ståltankene.

Det giver en krydret Shiraz med masser af moden rød frugt, peber, cedertræ, tjære og tobak. Der er smæk på i intensiteten, men de fine tanniner og den relativt høje syre holder vinen i et flot og rankt greb, der mærkes i form af en bemærkelsesværdig men yderst klædelig friskhed. Vinen er endnu ung med en fyldig fadsmag, som vil blive mere integreret med årene. Allerede nu er Zarihs 2014 dog en flot vin til en meget klædelig pris. Drikkes den nu, anbefaler vi et par timers iltning inden brug.

Servér ved 13-15 grader til kraftige og krydrede retter fra gryden eller grillen.

91 point - Robert Parker/The Wine Advocate:

"There is a new pure Syrah developed in conjunction with Australian winemaker Chris Ringland, first bottled in 2013, but I already tasted the 2014 Zarihs. It is produced with an Australian clone of the grape planted in Borja in 2002. Forty percent of the volume aged in new American oak barrels. It has a ripe and heady nose, very Ringland, deeply balsamic with meaty and roasted flavors, smoky and showy, with that patina of sweet spices lent by the American wood. This is full-bodied and juicy, a voluptuous Syrah with deep balsamic and roasted flavors. Borja with an Australian accent. Very good in its style and very good for the price asked. It should develop nicely in bottle for a few years."

Bodegas Borsao, S.A.

'Campo de Borja'-appellation ligger lige syd-øst for Rioja i Zaragoza-provinsen for foden af Moncayo-bjergene. Historiske og genetiske studier peger på, at Garnacha-druen med al sandsynlighed har sin spæde oprindelse her, hvorfra den først mange århundreder senere "vandrede" mod frankernes land og blev kendt som Grenache. Også i dag udskiller Campo de Borja sig således ved at være Garnacha-druens land, og verden over er det svært at finde producenter, der leverer så høj kvalitet til så betalelige penge som Bodegas Borsao.

Garnachaens succes på disse kanter kan i høj grad tilskrives Moncayo-bjergene, der med deres bløde, kuperede terræn giver druen ideelle betingelser for druedyrkning. Man har også forsøgt sig med druer som Merlot og Canbernet Sauvignon, men et succesfuldt samarbejde med den eftertragtede winemaker, Chris Ringland, har Borsao i stedet plantet en del syrah, der trives storartet side om side med Garnacha i den tørre, stenholdige jord 400-700 meter over havets overflade.

Bodegas Borsao tror på, at en god vin "fødes" i vinmarken, og de er derfor meget omhyggelige med at høste på det helt rigtige tidspunkt. Ikke for tidligt, da det vil give stramme og snerpende vine, og ikke for sent, da vinene så vil blive slappe og i bedste fald marmeladeagtige. Når druerne er høstet, gennemgår de en ekstra kvalitetskontrol, inden de bliver sendt ind i vineriet.

Løbende følger man med i den teknologiske udvikling for at efterstræbe den bedst mulige kvalitet, og i vineriet styres den rette temperatur i gæringstankene derfor elektronisk.

Robert Parker om vinhuset:

"This is a marvelous consumer resource for high quality wines selling at absurdly low prices. I often ask myself, if I had known wines like this existed when I began my career 33 years ago, would I have even considered trying to find great wines at low prices? This has been one of my "go-to" wineries for many years, given their relationship between quality and price. Once you taste these wines, you will probably ask the same question many people have - why do I need to spend more?

Bodegas Borsao, which was founded in 1958, owns 3,700 acres in what is one of the emerging, super quality, realistically priced wine regions of not only Spain, but all of Western Europe, Campo de Borja. The soils tend to be dominated by a white chalkiness with considerable alluvial gravel and pebbles.

The climate is continental, meaning extremely hot summers and cold winters with some influence from the nearby Ebro River. The vineyards are not old by Spanish standards, with most of the Grenache planted in the early 1980s, and the Tempranillo, Cabernet Sauvignon and Syrah in the late 1990s.

Most of the wines see no oak, and are fermented and aged in stainless steel under strict temperature and quality conditions."

Læs mere på Bodegas Borsaos website


Alle varer fra Bodegas Borsao, S.A.
Se alle varer

Borsao Rosado Selección
69,00 DKK (v.12 stk.)
89,00 DKK (v.1 stk.)
Tres Picos Borsao Magnum
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Borsao Tinto Selección Joven
75,00 DKK (v.12 stk.)
99,00 DKK (v.1 stk.)
Borsao Blanco Selección ½ fl.
48,00 DKK (v.12 stk.)
64,00 DKK (v.1 stk.)
Tres Picos Borsao
159,00 DKK (v.12 stk.)
179,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Borsao Blanco Selección
69,00 DKK (v.12 stk.)
91,00 DKK (v.1 stk.)
Borsao Berola
139,00 DKK (v.12 stk.)
159,00 DKK (v.6 stk.)
189,00 DKK (v.1 stk.)
Borsao Bole
99,00 DKK (v.12 stk.)
135,00 DKK (v.1 stk.)
Borsao Crianza
134,00 DKK (v.12 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
Borsao Tinto Selección ½ fl.
48,00 DKK (v.12 stk.)
64,00 DKK (v.1 stk.)

Campo de Borja

Vine fra det spændende område 'Campo de Borja' i Spanien.

'Campo de Borja' appellation ligger syd for Navarra og Rioja i Zaragoza-provinsen for foden af Moncayo-bjergene. D.O. appelationen blev dannet i 1980 og den udskiller sig ved at være Garnacha-druens land.


Alle varer fra Campo de Borja
Se alle varer

Borsao Rosado Selección
69,00 DKK (v.12 stk.)
89,00 DKK (v.1 stk.)
Tres Picos Borsao Magnum
375,00 DKK (v.12 stk.)
399,00 DKK (v.6 stk.)
498,75 DKK (v.1 stk.)
Borsao Tinto Selección Joven
75,00 DKK (v.12 stk.)
99,00 DKK (v.1 stk.)
Borsao Blanco Selección ½ fl.
48,00 DKK (v.12 stk.)
64,00 DKK (v.1 stk.)
Tres Picos Borsao
159,00 DKK (v.12 stk.)
179,00 DKK (v.6 stk.)
219,00 DKK (v.1 stk.)
Borsao Blanco Selección
69,00 DKK (v.12 stk.)
91,00 DKK (v.1 stk.)
Borsao Berola
139,00 DKK (v.12 stk.)
159,00 DKK (v.6 stk.)
189,00 DKK (v.1 stk.)
Borsao Bole
99,00 DKK (v.12 stk.)
135,00 DKK (v.1 stk.)
Borsao Crianza
134,00 DKK (v.12 stk.)
178,00 DKK (v.1 stk.)
Borsao Tinto Selección ½ fl.
48,00 DKK (v.12 stk.)
64,00 DKK (v.1 stk.)
Optjen CashPoints med Norwegian Reward
Glemt Reward Number?
Log ind her for at se det.

Norwegian Reward medlemmer optjener CashPoints ved køb hos Laudrup Vin!