|
Sherry og hedvin er vine, der forstærkes med alkohol på et eller andet tidspunkt i produktionsforløbet. Dette kan gøres på to måder: Enten efter sherry- eller portvinsmetoden.
Ved produktion af sherry er udgangspunktet en færdiggæret hvidvin. Først efter gæringen naturligt afsluttes, forstærkes den med alkohol.
Gå på opdagelse i en forunderlige verden med mange smagsoplevelser. Prøv f.eks. to vidt forskellige vine: En tør Fino Sherry eller en sød Pedro Ximenez.
Find din sherry her |
